Александр П.

ФрилансерыАлександр Прокопчук

Украина Днепр, Украина
1 год назад
Свободен для работы Свободен для работы
на сервисе 1 год

Специализация

Бизнес-консультирование
170 место из 846
Написание статей
1788 место из 7818
Позиция в общем рейтинге
  29948 место из 215481

Навыки и умения

Портфолио

Проект HoReCa

Бизнес-консультирование Бизнес-консультирование


Запуск проекта HoReCa в ПриватБанке.
- Создание портфеля услуг адаптированного для клиентов отрасли HoReCa Украины и Грузии.
- Обучение персонала фронта продажам банковских продуктов для HoReCa.
- Создание презентации продажи для HoReCa клиентов.
- Создание специального предложения по эквайрингу с интеграцией различных учетных систем для HoReCa.



  2  0

Консультация по открытию кафе "Диван"

Бизнес-консультирование Бизнес-консультирование


Создание концепции. Наем и обучение персонала. Контроль ремонта заведения. Перепланировка кухни. Введение нового меню. Запуск заведения.



  1  0

Статья о кафе "Мыши Бляхера"

Написание статей Написание статей


Статья об очень популярном в Днепропетровске кафе "Мыши Бляхера"



  3  0

Консультация по открытию ресторана "Про Jazz"

Бизнес-консультирование Бизнес-консультирование


Перезапуск ресторана, концерт-холла.
Моя работа:
- Корректировка меню, основанная на аналитике продаж.
- Создание специальных предложений для целевой аудитории ресторана.
- Планирование рок, джаз и блюз концертов. Ангажирование исполнителей жанра и выполнение условий райдера. Реклама концертов. Планирование размещения зрителей и работы персонала.
- Обеспечение высокой маржинальности валового дохода заведения, за счет снижения food и labor cost. Планирование P&L на квартал вперед.
- Контроль работы шеф-повара и бухгалтера. Соблюдение правильной калькуляции блюд, за счет выявления отклонений в результате переучетов. Снижение затрат на расходные материалы и химию, а также электричества, за счет установления норм потребления и обучения персонала.
- Подбор и обучение персонала в стиле концепции интеллектуального гостеприимства.
- Кейтеринг.
- "Дружба" с проверяющими органами.
РЕЗУЛЬТАТ: 200 тыс. $ годового оборота



  1  0

Статья о кафе "Папа Карла"

Написание статей Написание статей


#Статья о легенде и о самом популярном #кафе в Днепропетровске.



  0
 

Активность

  Последние ставки 2
Написание шуток по заданной теме
Нужен человек с живой страничкой Facebook для рекламы

Контактная информация

Просмотр контактной информации доступен только зарегистрированным пользователям.

Поделиться ссылкой на профиль